講座現(xiàn)場

本網(wǎng)訊（文/鄭金菊 圖/王高展）為深入踐行“五育融合” 教育理念,，以傳統(tǒng)文化浸潤美育實踐,，2025年5月6日,，尚真書院在俊學樓A114報告廳舉辦主題為“跟著陸羽《茶經(jīng)》學制茶”的問學大講堂專題講座。國家級非物質文化遺產(chǎn)陸羽清飲煎茶法第二代傳承人翟芝倫老師應邀主講,，與書院育人導師及百余名學生共赴千年茶約,，在唐代制茶技藝與飲茶文化的沉浸式體驗中，感受傳統(tǒng)工藝的美學價值與育人內涵,。

翟芝倫老師以“中國是茶的故鄉(xiāng)”破題,，從貴州出土的百萬年茶籽化石切入，串聯(lián)起茶從藥用,、菜食,、湯煮到?jīng)_泡品飲的千年演變脈絡。她援引《神農(nóng)本草經(jīng)》中“神農(nóng)嘗百草,，得荼而解之”的傳說,，生動詮釋茶的起源與早期利用，強調“茶之為飲,，發(fā)乎神農(nóng)氏”的文化根脈,。隨后，她聚焦唐代茶文化巔峰,，圍繞陸羽《茶經(jīng)》詳細解讀主流的餅茶技藝——從“采之,、蒸之,、搗之、拍之”的七道制茶工序,，到“炙烤餅茶,、碾末篩羅、煮水煎茶”的清飲流程,，每一處細節(jié)都展現(xiàn)著古人對茶性的深刻理解與 “精行儉德”的茶道精神,。

互動環(huán)節(jié)中，翟老師帶領師生親手模擬《茶經(jīng)》中的制茶工藝：鮮葉經(jīng)蒸青軟化后,，置于陶缽中搗成茶泥,，再倒入模具拍壓成型，最后焙干穿串,。隨著一片片餅茶初具雛形,，學生們切實感受到 “一片茶葉的千年旅程”。參與體驗的學生感慨道：“原來每道工序都藏著古人的智慧,，蒸青要掌握火候,，搗茶需用力均勻，拍模更講究形制規(guī)整,?！钡岳蠋熃璐藦娬{，非遺傳承不僅是技藝復刻,，更是對精益求精工匠精神的接續(xù),，“傳統(tǒng)制茶中的每一步取舍，都是人與茶,、人與自然對話的智慧結晶,。”

此次講座作為尚真書院“問學大講堂”系列活動的重要組成部分,，不僅是對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的致敬與傳承,，更是書院推進“五育融合”教育理念的創(chuàng)新實踐。未來,，尚真書院將繼續(xù)秉承“以文化人,、以美育人”的宗旨，深入挖掘傳統(tǒng)文化中的育人元素,，構建“德智體美勞”深度融合的教育生態(tài),，為培養(yǎng)兼具人文情懷與實踐能力的高素質中醫(yī)藥人才貢獻力量。

（編輯 吳晉一,；審核 賈姝）